▍國務院常務會議，就藥品提3點要求
國務院總理2月11日主持召開國務院常務會議，聽取2018年全國兩會建議提案辦理工作匯報，部署加強癌癥早診早治和用藥保障的措施，決定對罕見病藥品給予增值稅優惠。
會議指出，加強癌癥、罕見病等重大疾病防治，事關億萬群眾福祉。
一要加快完善癌癥診療體系。堅持預防為主，推進癌癥篩查和早診早治，努力降低死亡率。強化科技攻關，支持腫瘤診療新技術臨床研究和應用。發展“互聯網+醫療”，提高基層醫療機構診療能力。
二要加快境內外抗癌新藥注冊審批，滿足患者急需。組織專家遴選臨床急需境外新藥，完善進口政策，促進境外新藥在境內同步上市。暢通臨床急需抗癌藥的臨時進口渠道。落實抗癌藥降價和癌癥患者醫療救助等措施，修訂管理辦法，加快醫保藥品目錄調整頻率，把更多救命救急的抗癌藥等藥品納入醫保，緩解用藥難用藥貴。
三要保障2000多萬罕見病患者用藥。從3月1日起，對首批21個罕見病藥品和4個原料藥，參照抗癌藥對進口環節減按3%征收增值稅，國內環節可選擇按3%簡易辦法計征增值稅。
▍加快境外新藥上市速度
2018年6月20日，國務院常務會議確定，一是有序加快境外已上市新藥在境內上市審批。對治療罕見病的藥品和防治嚴重危及生命疾病的部分藥品簡化上市要求，可提交境外取得的全部研究資料等直接申報上市，監管部門分別在3個月、6個月內審結。
將進口化學藥品上市前注冊檢驗改為上市后監督抽樣，不作為進口驗放條件。
去年，國家藥監局曾組織專家，對近十年境外上市藥品進行了系統梳理。近十年來，在美國、歐盟、日本上市的新藥有415個，其中有277個已經在中國上市和正在進入申報和臨床試驗階段。其中76個已經在中國上市，201個目前正處在中國的臨床試驗和申報階段。
焦紅局長表示，對于境外已上市的防治嚴重危及生命且無有效治療手段疾病以及罕見病的藥品，同時經研究確認不存在人種差異的，申請人無須申報臨床試驗，可直接以境外試驗數據申報上市，提前2年時間進入中國市場。
▍進口抗癌藥零稅率
2018年全國兩會記者會明確提出“抗癌藥品進口稅率力爭降到零稅率”。
2018年4月12日，國務院常務會議決定5月1日起，將包括抗癌藥在內的所有普通藥品、具有抗癌作用的生物堿類藥品及有實際進口的中成藥進口關稅降為零，并鼓勵創新藥進口。
2018年5月1日起，中國政府對抗癌藥實施了降稅政策，具體包括：進口抗癌藥品關稅降至零；部分進口抗癌藥減按3%征收進口環節增值稅；企業可選擇按照簡易辦法依照3%繳納流通環節的增值稅。
此前，2018年12月，國務院關稅稅則委員會還曾發布通告，2019年起多種抗癌藥罕見病藥原料實行零關稅。抗癌藥原料例如奧沙利鉑、卡鉑、奈達鉑、順鉑等，罕見病藥原料例如青霉胺、吡非尼酮等，2019年暫定稅率均為0。
另外，免疫制品、人用疫苗、遺傳物質和基因修飾生物體等醫療用品，也實行零關稅。
▍抗癌藥降價
國務院常務會議還要求要督促推動抗癌藥加快降價，讓群眾有更多獲得感。
各省（區、市）對醫保目錄內的抗癌藥要開展專項招標采購。對醫保目錄外的獨家抗癌藥要抓緊推進醫保準入談判。
抗癌藥進醫保
在2018年4月28日的國新辦發布會上，國家衛生健康委員會副主任曾益新曾表示，對未納入醫保的抗癌藥實行醫保準入談判擬于5月1日后即啟動。
2018年8月17日，媒體消息，從國家醫療保障局獲悉，已確認共有12家企業的18個品種納入新一輪抗癌藥醫保準入專項談判范圍。
最終，17個抗癌藥進醫保，同時國家醫保部門要求在制定2019年總額控制指標時，統籌考慮談判藥品合理使用等因素，及時調整基金的支付額度。
各地醫保、人社、衛健等部門要根據職責對談判藥品執行情況提出具體的要求，不得以費用總控、藥占比和醫療機構基本用藥目錄等為由影響談判藥品的供應。
專項集中采購
開展國家藥品集中采購試點，實現藥價明顯降低。根據有關監測，在去年抗癌藥降稅政策影響下，共有14種抗癌藥（既包含進口藥，又包含國產藥）的終端價格有所下降。
抗癌藥的專項集中采購幾乎已經在各省市鋪開。
1月2日，西藏自治區藥品采購服務管理中心也發布通知，結合2018年抗癌藥品專項集中采購企業申報產品信息，調整了499個藥品的中標/掛網價，其中不少抗癌藥在列。
1月2日，內蒙古自治區藥械集中采購服務中心發布《2018年內蒙古自治區關于下調部分藥品采購價格（第四批）的通知》。
通知表示，根據國家相關抗癌藥品政策，結合企業訴求，現將部分藥品的價格予以調整。
價格調整的藥品包括注射用培美曲塞二鈉、紫杉醇注射液、注射用硼替佐米、鹽酸表柔比星注射液等，涉及上海麗珠、南京正大天晴、浙江海正等藥企。
此前，遼寧省藥品和醫用耗材集中采購網發布了《關于執行國產抗癌藥品降稅降價結果的通知》，更是不降價，就撤網。
▍部分罕見病用藥減征增值稅
據南方周末消息，全世界已知的各種罕見疾病超過7000種。2018年6月，由國家衛生健康委等五部門牽頭發布了第一份國家版“罕見病目錄”，121種罕見疾病位列其中。
官方罕見病目錄遴選出的病種要滿足四方面條件：“國際國內有證據表明發病率或患病率較低；對患者和家庭危害較大；有明確診斷方法；有治療或干預手段、經濟可負擔，或尚無有效治療或干預手段、但已納入國家科研專項。”
常務會議表示將“保障2000多萬罕見病患者用藥”，可見， 3月開始降稅的21個罕見病藥品和4個原料藥只是“首批”。
]]>這項制度落地后，不僅規范了標簽標識、解決宣傳亂象，也提高了整個乳企行業的門檻，國產嬰幼兒奶粉在這場拉鋸戰中或將占據有利位置，重拾信心。
國產奶粉挑起大梁
記者統計發現，在首批獲得注冊的名單中，包括貝因美、雅士利、歐世蒙牛、飛鶴、伊利、合生元
、君樂寶等國產品牌，而外資品牌僅有雀巢、惠氏、雅培、菲仕蘭、美贊臣等。在首次獲批的企業當中，共有9家國產品牌獲21個配方系列，63個產品配方，而海外品牌僅有5家，獲得9個配方系列21個產品配方。除此之外，2017年9月19日，國家食藥監局發不了8月嬰幼兒配方產品抽檢結果，抽檢到了224批次產品全部合格，這不禁讓國產奶粉的腰桿更加硬起來。
記者走訪了北京海淀區遠大路世紀金源內的一些母嬰店，工作人員告訴記者：近期，國產奶粉的銷量明顯增加，甚至一些之前在店內購買進口奶粉的家長們也開始換購國產奶粉了。經常看一些新聞和報道，說現在國產奶粉越來越好了，本來就是中國人，更愿意支持本土品牌，再說國產奶粉肯定更適合中國寶寶，這一點毋庸置疑。正在為寶寶挑選奶粉的家長李雪說。
海淘洋奶粉降溫
因為自己的母乳不好，所以孩子三個多月就開始喝配方奶粉，一直是讓澳大利亞的朋友幫忙代購，可是近期孩子一直喝的奶粉品牌竟然抽檢不合格，我實在不知道該給孩子吃什么奶粉了。現在家里還堆了好幾罐這個牌子的奶粉，不知道繼續吃還是扔掉。消費者孟麗麗抱怨道。還有一些消費者也吐槽，誰讓之前國產奶粉質量不過關呢，要是國產奶粉安全健康，誰會愿意去買老外的東西呢。雖說洋品牌奶粉的表現不盡如人意，但是仍然有不少接受采訪的消費者表示，由于自己的孩子出生以來一直就喝進口品牌的奶粉，怕突然更換國產奶粉孩子不適應。另外一些消費者還表示，其實買進口奶粉也不光是因為它相對比較安全，還因為價格比國產奶粉還便宜。
對此，高級乳業分析師宋亮認為，洋奶粉不見得完全適合中國寶寶體質，隨著消費者越來越理性看待奶粉市場，市場追逐洋奶粉熱將開始降溫。
配方奶粉將愈加規范
數據顯示，奶粉新政實施之前，我國共有103家嬰幼兒配方乳粉生產企業接近2000個配方，甚至還有某個別企業自己就有百余個配方。針對國產奶粉品牌眾多、混亂的局面，監管部門在早幾年就屢次下發相關規章制度，對嬰幼兒奶粉的生產、進口及銷售采取嚴格的管控措施。
對此，宋亮表示，隨著一批批通過注冊企業名單的不斷公布，國內奶粉行業的混亂局面有望得到改善，隨著監管層的監管政策落地，未來嬰幼兒配方奶粉行業呈現兩極分化態勢。嬰幼兒奶粉企業距離監管層規定的2018年1月1日注冊截止的日期也越來越近，嬰幼兒奶粉企業的大洗牌時刻即將到來。
]]>這項制度落地后，不僅規范了標簽標識、解決宣傳亂象，也提高了整個乳企行業的門檻，國產嬰幼兒奶粉在這場拉鋸戰中或將占據有利位置，重拾信心。
國產奶粉挑起大梁
記者統計發現，在首批獲得注冊的名單中，包括貝因美、雅士利、歐世蒙牛、飛鶴、伊利、合生元
、君樂寶等國產品牌，而外資品牌僅有雀巢、惠氏、雅培、菲仕蘭、美贊臣等。在首次獲批的企業當中，共有9家國產品牌獲21個配方系列，63個產品配方，而海外品牌僅有5家，獲得9個配方系列21個產品配方。除此之外，2017年9月19日，國家食藥監局發不了8月嬰幼兒配方產品抽檢結果，抽檢到了224批次產品全部合格，這不禁讓國產奶粉的腰桿更加硬起來。
記者走訪了北京海淀區遠大路世紀金源內的一些母嬰店，工作人員告訴記者：近期，國產奶粉的銷量明顯增加，甚至一些之前在店內購買進口奶粉的家長們也開始換購國產奶粉了。經常看一些新聞和報道，說現在國產奶粉越來越好了，本來就是中國人，更愿意支持本土品牌，再說國產奶粉肯定更適合中國寶寶，這一點毋庸置疑。正在為寶寶挑選奶粉的家長李雪說。
海淘洋奶粉降溫
因為自己的母乳不好，所以孩子三個多月就開始喝配方奶粉，一直是讓澳大利亞的朋友幫忙代購，可是近期孩子一直喝的奶粉品牌竟然抽檢不合格，我實在不知道該給孩子吃什么奶粉了。現在家里還堆了好幾罐這個牌子的奶粉，不知道繼續吃還是扔掉。消費者孟麗麗抱怨道。還有一些消費者也吐槽，誰讓之前國產奶粉質量不過關呢，要是國產奶粉安全健康，誰會愿意去買老外的東西呢。雖說洋品牌奶粉的表現不盡如人意，但是仍然有不少接受采訪的消費者表示，由于自己的孩子出生以來一直就喝進口品牌的奶粉，怕突然更換國產奶粉孩子不適應。另外一些消費者還表示，其實買進口奶粉也不光是因為它相對比較安全，還因為價格比國產奶粉還便宜。
對此，高級乳業分析師宋亮認為，洋奶粉不見得完全適合中國寶寶體質，隨著消費者越來越理性看待奶粉市場，市場追逐洋奶粉熱將開始降溫。
配方奶粉將愈加規范
數據顯示，奶粉新政實施之前，我國共有103家嬰幼兒配方乳粉生產企業接近2000個配方，甚至還有某個別企業自己就有百余個配方。針對國產奶粉品牌眾多、混亂的局面，監管部門在早幾年就屢次下發相關規章制度，對嬰幼兒奶粉的生產、進口及銷售采取嚴格的管控措施。
對此，宋亮表示，隨著一批批通過注冊企業名單的不斷公布，國內奶粉行業的混亂局面有望得到改善，隨著監管層的監管政策落地，未來嬰幼兒配方奶粉行業呈現兩極分化態勢。嬰幼兒奶粉企業距離監管層規定的2018年1月1日注冊截止的日期也越來越近，嬰幼兒奶粉企業的大洗牌時刻即將到來。
]]>我省將從建設優質奶源基地、完善乳品加工和流通體系、加大引導乳制品消費、強化乳品質量安全監管4個方面發力。《實施意見》提出，我省將重點在眉山、成都等區域建設乳品加工基地，鼓勵安寧河流域和川西高原的河谷地帶發展奶牛養殖，支持藏區發展牦牛奶生產，重點發展存欄100頭以上規模養殖和青貯玉米等優質飼草，推進全省奶牛群體改良；支持乳品加工企業積極參與奶源基地建設，支持探索建立生鮮乳價格協商機制；積極推介優質乳產品和品牌，持續開展與推廣“學生飲用奶推廣計劃”；建立健全全過程乳品質量安全可追溯體系，引導奶牛散養戶將生鮮乳交售到合法的生鮮乳收購站。
我省還將鼓勵社會資本按市場需求設立奶業產業基金，鼓勵金融機構開展奶畜活體抵押貸款和養殖場抵押貸款等信貸產品創新，推進奶業保險擴面提標，探索開展生鮮乳目標價格保險試點。
]]>記者跟隨稽查總隊來到位于汾水道與咸陽路交口的靈石里1號樓底商。執法人員說，由于舉報人描述的信息不明確，根據舉報信息，稽查總隊執法人員找到唯一符合舉報條件的某某體驗館。
走件這家體驗館，不大的房間里，地上散落著很多“膏藥”的包裝袋。商家說，自己的產品是口碑相傳的“治病膏藥”，由于產品賣光了，正準備離開。經過檢查，執法人員對該體驗館營業執照、經營部負責人身份證、醫療器械備案憑證、醫療器械生產許可證等相關文件進行拍照，并提取了當事人提供的上述資料復印件。執法人員現場給商家做了筆錄，并讓商家在筆錄和證照復印件上簽字確認。
市市場監管委稽查總隊執法人員告訴記者：“總隊接到市市場監管委投訴舉報中心轉辦的群眾舉報件，反映有保健品虛假宣傳、夸大宣傳的情況以后，到現場實地調查，查看是否有違法情況。”
采訪中記者了解到，執法人員將把現場檢查的內容記錄下來進行備案，回去將情況反饋給市市場監管委投訴舉報中心，由市市場監管委投訴舉報中心跟舉報人進行溝通，了解是否有新的情況。如果經過調查該體驗館確實有問題，會移交屬地市場監管局進行處理。
在另一個群眾舉報地點贏寰大廈4樓的某生物科技發展有限公司，執法人員來到這里看到了公司大門緊閉，經過多次敲門，并聯系經營者無果。執法人員隨即對這一公司的情況進行了記錄。執法人員表示，對于群眾舉報將一查到底，后續將繼續對這一公司進行詳細調查，如若群眾舉報屬實，將依法依規嚴肅處理。
]]>
福賜德公司蜂皇漿軟膠囊生產線
在徐水榮看來，綠色的內涵很豐富，不光蜂產品要有機、無公害，也不光是生產過程中節能環保，更重要的是有綠色的員工、綠色的意識、肩負綠色的使命。
每周的星期三下午，都是江山福賜德蜂業科技開發有限公司的綠會時間。所謂綠會，實際上是企業內部的自由談，大家心平氣和地就工作中的方方面面開誠布公地交流。董事長徐水榮微笑著對中國質量萬里行記者說。
這種綠會已經持續了近10年。
在福賜德，任何一個員工都不會輕視綠會，這種無拘無束的民主氛圍并不是每個公司都能擁有的–8年前的2003年，福賜德的綠色戰略就是在綠會上拍板落定。
說來貌似輕松，實則驚心動魄。
福賜德綠色產品
2003年是中國蜂產品市場競爭空前激烈的一年。其時，蜂產業低水平重復建設、蜂產品同質化現象嚴重。和江山市的大部分企業一樣，福賜德在競爭中完成了標準化技術體系，完善了質量監控體系。接下來的宏大命題是，企業向何處去？未來的方向是什么？
這一年，國家質檢總局下達了國家級蜂產品標準化示范基地建設項目。
福賜德牢牢抓住了這次機會。
在山清水秀的碗窯水庫，福賜德和當地養蜂協會及另一家企業合作，種植了各類蜜源、膠源植物20000多株，總綠化面積33000多平方米。同時還建成兩個有300箱蜂的標準化示范蜂場和可容納多人的標準技術培訓中心。
自此，福賜德的綠色戰略漸漸清晰。徐水榮說，一條集有機、綠色、無公害蜂產品基地建設、產品研發、生產加工、連鎖銷售為一體的科技型蜂業大道徐徐鋪開。
之后，福賜德又相繼建設了有機蜂產品示范基地等綠色基地，因為原料得到保障，產品質量大幅提高，很快，福賜德綠色蜂產品開始在業界叫響，其產品破壁松花粉、蜂膠軟膠囊被批準為國食健字號產品。2005年，福賜德山花蜜、百花蜜、蜂王漿更是被中國綠色食品發展中心認定為國家AA級綠色食品，被北京中綠華夏有機食品認證中心認定為有機食品……記者了解到，駛入綠色發展快車道的福賜德現已擁有蜂蜜、蜂花粉、蜂膠、蜂王漿、松花粉、營養食品大系列120多個品種，在華東、華南地區有自營專賣店156家。
福賜德綠色文化
走進福賜德公司，首先映入眼簾的就是紅藍相間、分外別致的辦公樓，地面一塵不染，樓前的花園綠色洋溢，分外悅目。
福賜德流淌著綠色文化的血液。有業內人士高度評價。
在徐水榮看來，綠色的內涵很豐富，不光蜂產品要有機、無公害，也不光是生產過程中節能環保，更重要的是有綠色的員工、綠色的意識、肩負綠色的使命。
事實上，諸多細節都在彰顯著福賜德的人性化情懷。公司的生產車間是請專人設計過的，布局合理，易于工人操作；新員工上崗都建立員工檔案，并派往參加江山或衢州市質監局等單位舉辦的實用技術培訓學習；甚至，即便是剛性的生產過程質量管理制度和工藝紀律檢查考核制度，措辭也特地溫和了不少。
這種綠色的企業文化自然潛移默化地深深影響了每一位員工，在福賜德，你永遠不會在地板上撿到一塊紙片，它或者是被工人撿起了，或者是工人正在撿起。徐水榮自豪地說。
工人的綠色意識實際上也成就著生產質量。記者了解到，福賜德的設備故障率、廢品率、能耗等都遠低于業界的平均水平。公司投資2100萬元，創建了一個高標準化實驗室，一個面積達的10萬級潔凈度GMP廠房，我都沒怎么管過。徐水榮說。
福賜德綠色藍圖
在福賜德辦公樓的墻壁上，懸掛的是一張張蜜蜂的圖片，有中華土蜂，有意蜂……儼然一個小型的蜜蜂博物館。徐水榮向記者介紹，這主要是營造企業的蜜蜂文化，也可以看做是福賜德延伸綠色產業鏈的一個縮影。
在他的籌劃中，一個集蜜蜂文化展示、蜂業技術培訓、功能型蜂產品開發、創意商情實踐為一體的蜜蜂文化科技研發中心正緩緩浮出水面。徐水榮為此意欲豪擲5000萬元。
這實際上是一個綠色的、供江山市蜂產品企業相互交流的平臺，目的就是使江山蜂產品企業抱團打江山這個牌子。徐水榮說，有了這個平臺，有助于進一步做大做強江山的蜜蜂產業，讓江山蜂產品企業獲取更多新產品、新技術、新工藝等信息更容易。同時，也助力實現江山蜂產品由初級加工向精深加工，由傳統工藝向高新技術轉變，以實現傳統蜂業向現代的知識經濟、創意經濟和低碳經濟的轉型，真正實現跨越式發展。
徐水榮說，他一直有一個綠色之夢：通過江山蜂業提升城市品味和中國蜜蜂之鄉的對外形象，豐富和拓展江山的蜂業文化、旅游內涵。
]]>“健康”蜂業的健康發展之道最先出現在碳中和產學研促進委員會。
]]>問渠哪得清如許，為有源頭活水來。
王前的底氣正來自于江山蜂業旗下的江山健康種蜂場。在這個浙江省一級種蜂場，健康蜂業培育出江山一號王漿高產蜂種和江山二號蜂膠高產蜂種，既減少了蜜蜂用藥，又實現了蜂產品增產增質。活水由此源源不斷。
當然，僅有好的蜜蜂和蜂場并不代表就能生產出好的蜂產品，健康蜂業有自己的健康發展之道。王前強調。
產品質量與技術創新
產品質量是企業發展生命線。據王前介紹，健康蜂業近年來把質量管理貫穿于企業生產過程的始終，使整個工藝流程的指標符合GMP衛生標準。2006年江山牌系列蜂產品即被認定為綠色食品和有機產品。
科技是企業發展的引擎。近幾年來，健康蜂業共承擔了13項科研項目，項技術引進項目。開發出蜂胎片（粉）、健康蜂業的健康發展之道圣百康蜂寶片、蜂膠水提液、蜂膠軟膠囊和酶解精制蜂花粉五個新產品，研發出蜂膠水提技術等5項國內先進技術。
注重品牌效應
2000年，健康蜂業注冊了江山牌商標。兩年之后的2002年12月又在馬德里條約國注冊了國際商標，并加注了一個德國商標。其后，江山品牌又被認定為中國馳名商標。
目前，健康蜂業在國內大部分省市設立了銷售。同時公司積極開拓國際市場，產品主要銷往歐盟、美國、日本、韓國、香港、臺灣和東南亞等地。
“健康”蜂業的健康發展之道最先出現在碳中和產學研促進委員會。
]]>
圖為中國工程院院士、國家食品安全風險評估中心總顧問陳君石發言。
1月3日，由中國科學技術協會指導，中國食品科學技術學會主辦，中國經濟網協辦的2018年食品安全熱點科學解讀媒體溝通會在北京舉行。對于近幾年辣條產品被各地抽檢不合格，以及行業標準適用等情況，中國工程院院士、國家食品安全風險評估中心總顧問陳君石表示，方便食品-調味面制品申請食品添加劑擴項處于待批狀態，市場監管中出現了標準空白期，導致了“同品不同標”。2016年底，關于辣條的食品安全國家標準已立項，最近已通過最終評審，即將由國家衛健委和市場監管總局聯合發布。
辣條頻因“同品不同標”被處罰
2018年8月30日，湖北省食藥監局發布食品安全監督抽檢信息公告，結果顯示多款“辣條”產品被檢出不合格。其問題主要是違規使用“山梨酸及其鉀鹽”和“脫氫乙酸”兩種防腐劑。問題被曝光后，媒體對于辣條背后存在的標準之爭進行了深入報道，由此加速了辣條產品食品安全國家標準的出臺。
中國經濟網輿情研究所監測數據顯示，2018年1月1日至11月30日共監測到相關紙媒報道473條，新聞網站文章5760篇，移動端文章數 4671篇，微信公眾號文章2.3萬余篇，微博原發、轉發8.5萬余條，論壇發帖1040條。
從輿情話題趨勢圖可以看出，自2018年5月國家衛生健康委員會發布關于征求《食品安全國家標準調味面制品》等4項食品安全國家標準意見函起，便持續引起輿論高度關注。
從事件地域聲量排行圖可以看出，湖北、北京、河南、浙江、湖南、上海等地區相關輿情熱度較高。
專家解讀:辣條“同品不同標”是由標準不統一所致
陳君石表示，辣條作為一個新的食品品類，其標準建設需要一個科學的流程。因方便食品-調味面制品申請食品添加劑擴項處于待批狀態，市場監管中出現了標準空白期。
在這期間，對于同是辣條的產品，各地方監管部門如果依照各地方標準評判，在防腐劑的使用上，都是合格的，而如果參照《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》（GB 2760- 2014）方便食品的標準執行，則因目前產品中不能使用山梨酸鉀和脫氫乙酸鈉被判定為不合格。各地方執行的標準不統一、參照的生產許可分類不統一，必然會導致辣條產品在市場監管判定中的不統一。“同品不同標”的情況由此形成。
關于辣條的食品安全國家標準在2016年底已立項，經過廣泛的調查研究，收集數據，開展風險評估以及多方征求意見，最近已通過最終評審，即將由國家衛健委和市場監管總局聯合發布。
陳君石建議，辣條食品安全國家標準公布實施后，需要加強宣貫力度，推動辣條生產企業嚴格遵守國標要求，以及地方監管機構依法監管。同時，要廣泛開展科普宣傳，教育消費者適度消費辣條。
近年來，辣條行業在持續地改進與提升，并在減油、降鹽方面取得明顯成效。為了響應“三減、三健”的要求，辣條生產企業需要加大科技創新，進一步減油、降鹽，提升產品品質，以利于產業的健康發展。
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圖為中國食品科學技術學會副理事長、中國疾病預防控制中心營養與健康所所長丁鋼強發言。經濟日報-中國經濟網記者張相成/攝
1月3日，由中國科學技術協會指導，中國食品科學技術學會主辦，中國經濟網協辦的2018年食品安全熱點科學解讀媒體溝通會在北京舉行。對于2018年出現的咖啡“致癌”觀點，中國食品科學技術學會副理事長、中國疾病預防控制中心營養與健康所所長丁鋼強表示，目前尚缺乏證據表明咖啡與人類致癌的相關性，建議相關部門強化對“劑量-效應關系”這一基本概念的公眾科普，在面對謠言時理性認知，以消除不必要的恐慌。
咖啡被貼致癌標簽
2018年3月底，美國洛杉磯一家法院下達了一份判決稱：加州的咖啡銷售者必須在咖啡產品上貼癌癥警告標簽，明確標示咖啡中含有致癌物質——丙烯酰胺。相關信息經輿論傳播后，引發了消費者對“咖啡致癌”的高度關注。
中國經濟網輿情研究所監測數據顯示，2018年1月1日至11月30日共監測到相關紙媒報道306條，新聞網站文章5212篇，移動端文章數 4538篇，微信公眾號文章3.9萬余篇，微博原發、轉發6439條，博客506篇，論壇發帖1089條。
從輿情話題趨勢圖可以看出，4月初，“星巴克咖啡含丙烯酰胺致癌”的文章在微信公眾號中瘋傳，多個新聞媒體、微博、微信自媒體對相關消息進行科普辟謠，輿情熱度較高。
從事件地域聲量排行圖可以看出，北京、上海、海南、河北、山東等地區相關輿情熱度較高。
專家解讀：目前尚缺乏證據表明咖啡與人類致癌的相關性
丁鋼強表示，研究表明，丙烯酰胺對人和動物都具有神經毒性，對動物還具有生殖毒性、致突變性和致癌性。但所有這些毒理學數據均是基于丙烯酰胺，而不是咖啡。咖啡中含有丙烯酰胺，并不能推導出咖啡與人類致癌的相關性。
2017年國際癌癥研究基金會WRCF發布的報告指出，目前并沒有證據顯示喝咖啡會使人致癌，甚至有部分證據還表明：咖啡能降低某些癌癥的風險，例如乳腺癌、子宮內膜癌及肝癌。
目前，科學界普遍認為丙烯酰胺對人體健康的潛在風險仍然主要來自炸土豆制品。由于我國人群咖啡消費量很小，就咖啡中所含有的丙烯酰胺而言，人體的暴露量是很低的。如果一個人體重為60kg，他每天至少可耐受156μg丙烯酰胺，相當于12kg咖啡提供的劑量，約等于30杯中杯咖啡。即便是把咖啡當水飲用的人，一天也很難達到這個數量。
丁鋼強建議，“量效關系”是評估食品安全風險的關鍵因素，離開劑量談“有毒、致癌”會對消費者產生極大誤導。建議相關部門強化對“劑量-效應關系”這一基本概念的公眾科普，在面對謠言時理性認知，以消除不必要的恐慌。他同時建議食品加工企業，通過改進生產工藝和條件，盡量減少食品生產過程中丙烯酰胺的形成，并通過相應的技術手段降低食品中丙烯酰胺的污染水平。
]]>此次盛典吸引了數十家國內主流網絡媒體、電視媒體的參與，千萬網友投票。盛典現場獲獎品牌均由用戶、媒體、專家組成的評審團投票評出。經過激烈的角逐，Pom’Potes從眾多品牌中脫穎而出，獲得“2018年度影響力兒童酸奶品牌”大獎。
法國兒童酸奶專家Pom’Potes法優樂兒童酸奶，在今年8月已經入駐天貓，短時間內就獲得了消費者的認可和喜愛。不僅營養價值高，而且孩子們都喜歡喝。蛋白質含量高達3.4g/100g，而國家標準為2.9g/100g。
目前，法優樂兒童酸奶已經進入天貓、天貓超市、山姆店、歐尚、大潤發、永輝超市、盒馬鮮生、孩子王、愛嬰室、網易考拉、云集、萬物心選等渠道。并且獲得了小小包麻麻、凱叔講故事在內的意見領袖推薦。
據悉，Pom’Potes法優樂在法國深受好評，品牌認知度高達83%，迄今已有100余年乳制品生產歷史。該品牌2017年在法國袋裝零食市場占有率超過52%，一度成為袋裝零食的代名詞。
Pom’Potes法優樂兒童酸奶奶源來自歐洲乳倉諾曼底的70多個自有牧場，不僅采用天然放牧，而且工廠建在兩小時生態圈內，從品質到品控都得到保障。
得益于1998年發明的無防腐劑包裝專利，Pom’Potes法優樂兒童酸奶不添加防腐劑也能有效保鮮一年以上。除防腐劑外，沒有任何人工添加劑，不含香精、明膠、防腐劑等各種化學添加物，酸奶里的果膠和淀粉都是嚴格按照歐洲標準添加的純天然萃取物。
Pom’Potes兒童酸奶還獲得了IFS國際食品標準認證、BRC英國零售商協會認證、猶太潔食認證一系列國際認證，此后將為更多中國孩子帶來健康和快樂。
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